基于磷脂脂肪酸剖析不同老熟方法的窖泥微生物群落结构

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2019.01.027

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中国酿造 ›› 2019, Vol. 38 ›› Issue (1) : 134-139. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2019.01.027

创新与借鉴

基于磷脂脂肪酸剖析不同老熟方法的窖泥微生物群落结构

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Analysis of microbial community structure in pit mud with different aging methods based on phospholipid fatty acid

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