白酒大曲中一株散囊菌的鉴定及培养条件优化

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2019.01.007

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中国酿造 ›› 2019, Vol. 38 ›› Issue (1) : 30-36. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2019.01.007

研究报告

白酒大曲中一株散囊菌的鉴定及培养条件优化

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Identification and culture conditions optimization of an Eurotium strain isolated from Baijiu Daqu

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