HPLC法同时测定清香类酒醅中主要酸和酯类物质

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2018.08.033

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中国酿造 ›› 2018, Vol. 37 ›› Issue (8) : 167-172. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.08.033

分析与检测

HPLC法同时测定清香类酒醅中主要酸和酯类物质

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Simultaneous determination of main acids and esters in fermented grains of light-flavor Baijiu by HPLC

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2018-08-15
发布日期
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