基于高通量测序技术的浓香型和芝麻香型白酒酒曲细菌群落结构分析

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2018.08.029

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中国酿造 ›› 2018, Vol. 37 ›› Issue (8) : 148-152. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.08.029

创新与借鉴

基于高通量测序技术的浓香型和芝麻香型白酒酒曲细菌群落结构分析

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Bacterial community structure analysis of strong-flavor and sesame-flavor Baijiu Jiuqu based on high-throughput sequencing technology

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2018-08-15
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