β-甘露聚糖酶产生菌的筛选及魔芋低聚糖制备工艺的研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2018.08.024

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中国酿造 ›› 2018, Vol. 37 ›› Issue (8) : 123-127. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.08.024

研究报告

β-甘露聚糖酶产生菌的筛选及魔芋低聚糖制备工艺的研究

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Screening of β-mannanase producing strain and preparation technology of konjac oligosaccharides

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2018-08-15
发布日期
2018-09-28

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