浓香型白酒窖泥理化电化特性分析

廖作敏,罗雯,代金凤,张文学

中国酿造 ›› 2018, Vol. 37 ›› Issue (5) : 92-96.

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中国酿造 ›› 2018, Vol. 37 ›› Issue (5) : 92-96. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.05.018
研究报告

浓香型白酒窖泥理化电化特性分析

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Characteristics of physicochemical properties and electrochemical properties in strong-flavor Baijiu pit mud

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