坛装黄酒贮存过程中污染微生物的分离鉴定

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2018.05.016

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中国酿造 ›› 2018, Vol. 37 ›› Issue (5) : 81-85. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.05.016

研究报告

坛装黄酒贮存过程中污染微生物的分离鉴定

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Isolation and identification of contaminated microorganisms from jar installed Huangjiu (rice wine) during storage

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2018-05-16
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