浓香型白酒夏冬两季生产车间及大曲中霉菌与放线菌的分离纯化

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2017.11.012

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中国酿造 ›› 2017, Vol. 36 ›› Issue (11) : 54-58. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2017.11.012

研究报告

浓香型白酒夏冬两季生产车间及大曲中霉菌与放线菌的分离纯化

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Isolation and purification of moulds and actinomycetes from production workshop and Daqu of strong-flavor Baijiu in summer and winter seasons

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出版日期
2017-11-25
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