果胶酶澄清橙子果醋的影响因素与效果评价

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2016.01.028

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中国酿造 ›› 2016, Vol. 35 ›› Issue (1) : 129-132. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2016.01.028

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果胶酶澄清橙子果醋的影响因素与效果评价

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Influence factor and effect evaluation for the clarification of orange vinegar with pectinase

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2016-01-25
发布日期
2016-06-07

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