不同物理方法处理对碎米中淀粉特性的影响

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2016.01.023

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中国酿造 ›› 2016, Vol. 35 ›› Issue (1) : 105-109. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2016.01.023

研究报告

不同物理方法处理对碎米中淀粉特性的影响

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Effect of different physical treatment on properties of rice starch

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2016-01-25
发布日期
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