食品加工过程中细菌生物被膜的危害及控制

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2016.01.001

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中国酿造 ›› 2016, Vol. 35 ›› Issue (1) : 1-4. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2016.01.001

专论与综述

食品加工过程中细菌生物被膜的危害及控制

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Hazard and control of bacterial biofilm during the food processing

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2016-01-25
发布日期
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