利用GC-MS法对不同窖龄下浓香型白酒风味物质的研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2015.09.032

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中国酿造 ›› 2015, Vol. 34 ›› Issue (9) : 141-144. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2015.09.032

分析与检测

利用GC-MS法对不同窖龄下浓香型白酒风味物质的研究

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Analysis of volatile compounds of Luzhou-flavor liquor from different pit ages by GC-MS

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2015-09-15
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