平菇-650液态发酵啤酒糟获取膳食纤维的培养基优化

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2015.09.016

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中国酿造 ›› 2015, Vol. 34 ›› Issue (9) : 67-70. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2015.09.016

研究报告

平菇-650液态发酵啤酒糟获取膳食纤维的培养基优化

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Optimization of brewer's grains liquid fermentation medium by Pleurotus ostreatus-650 for dietary fiber production

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2015-09-15
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