黄酒中乳酸菌的研究进展

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2015.09.002

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中国酿造 ›› 2015, Vol. 34 ›› Issue (9) : 5-8. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2015.09.002

专论与综述

黄酒中乳酸菌的研究进展

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Research progress of lactic acid bacteria in Chinese rice wine

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2015-09-15
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