我国是全球重要的葡萄酒生产与消费大国[1],2024年正式加入国际葡萄与葡萄酒组织,表明我国葡萄酒产业在国际化进程中取得阶段性进展[2]。新疆作为我国最重要的酿酒葡萄产区之一,其种植面积占全国25%[3],具备光照时间长、昼夜温差大、降水量少、土壤矿物质丰富等自然生态条件,为酿酒葡萄的糖分积累与香气物质形成奠定了生态基础,然而新疆葡萄酒产业产量持续萎缩[4],由2016年的12万 kL降至2020年的5万 kL[5],产业链各环节之间协同不足,整体竞争力亟待提升[6]。2025年中央一号文件提出“以科技创新引领先进生产要素集聚,因地制宜发展农业新质生产力”,为葡萄酒产业转型升级提供了政策遵循。推动科技创新和产业发展是落实这一政策导向、培育农业新质生产力的具体路径。研究表明,创新链与产业链协同能够促进产业数字化转型[7]。因此,如何有效推动产业链与创新链深度融合,进而促进价值链提升,成为新疆葡萄酒产业发展的关键环节。
关于葡萄酒产业融合的研究主要围绕横向跨界融合[8-10]、纵向链条延伸[11]及产业综合融合3个维度展开,并已初步关注到数字技术对产业链重构的驱动作用。张婕等[12]从“五链”融合角度阐述了葡萄酒旅游新质生产力的驱动逻辑与实现路径;黄天柱等[13]基于全产业视角对我国葡萄酒产业链融合现状进行国际比较分析,提出优化产业结构、重视品牌推广、建设葡萄酒文化、建立联动机制等优化建议;杜性东等[14]基于农业多元价值角度对烟台葡萄酒产业融合现状与模式进行系统阐述,并从经济、社会、文化、生态等方面提出融合创新选择。关于“葡萄酒+数字”融合趋势亦有研究报道[15]。然而,鲜见关于葡萄酒产业链、创新链与价值链三者耦合驱动产业发展的现象及其具体路径研究报道。
本文对葡萄酒产业链、创新链与价值链“三链”融合路径进行探讨,并针对新疆葡萄酒产业“三链”融合现状进行分析,提出融合发展对策建议,以期丰富葡萄酒产业融合研究内容,并为新疆葡萄酒产业发展提供助力。
“三链”融合的理论基础为三螺旋模型。三螺旋概念来源于生物学领域,与DNA双螺旋结构相对应,该模型自提出之初便蕴含对多元主体间互动关系的系统性讨论[16],Lewontin[17]利用三螺旋隐喻基因、生物体与环境之间的辩证关系,Etzkowitz等[18]将这一概念引入社会科学创新研究领域,构建起“政府-产业-学术”三元协同的创新分析范式,成为创新研究重要理论框架。国内学者在此基础上进一步完善三螺旋创新模式[19],并广泛应用于“产学研合作”“知识产权”“政府驱动创新”等领域[20]。就物理结构而言,三螺旋结构依靠分子间的作用力维持其空间构型[21],为产业链、创新链、价值链“三链”融合提供了生物学意义上的形态支撑,其在创新领域的应用为“三链”融合提供了理论基础。
“三链”融合主要指产业链、创新链、价值链三者之间的深度耦合。产业链贯穿产品生产到销售的全过程,体现为产业之间的上、中、下游关系,上、中、下游主体依托资金、技术等资源,依据供求关系有序协作,最终将产品或服务推向市场[22]。创新链指在市场需求指引下,以核心创新主体为引领,多参与者协同开展各类创新活动、推动知识转化应用的过程[23]。价值链是指组织内部和组织之间为生产最终交付的产品或服务所经历的增值活动有机集合[24],各增值环节相互衔接,共同构成链式增值结构。三链之间存在内在的逻辑关联与相互支撑关系。就产业链与创新链而言,产业链的现实需求为创新链指明方向,创新链的成果反哺产业链发展[25],创新链为产业链提供创新要素供给,助力产业疏通发展堵点、实现转型升级;就产业链与价值链而言,价值链是产业链价值实现的根本目标[26],产业链的完善程度制约价值链增值潜力;就创新链与价值链而言,创新链是价值链跃升的支撑,创新链与产业链的深度融合共同驱动价值链向高端攀升[25],而价值链的实现过程为创新资源优化配置提供动态反馈。
葡萄酒产业链、创新链、价值链“三链”融合路径如图1所示,以价值链为目标引领,创新链为驱动力,产业链为具体载体。产业上游融合农业技术创新与管理技术创新,推动原材料附加值提升;产业中游融合工业技术创新与文化创新,带动产品价值与品牌价值同步增加;产业下游融合营销方式创新,实现服务价值与品牌价值协同增值。
图1 葡萄酒产业“三链”融合路径
Fig.1 Integration pathways of the “Three Chains” for wine industry
葡萄酒产业上游与农业技术创新、管理技术创新紧密融合,能够有效推动酿酒葡萄品种培育、种植、采收及日常管理等关键环节的全面优化,通过提升酿酒葡萄品质提高葡萄酒原材料附加值。在品种培育环节,农业技术创新赋能酿酒葡萄品种培育,能进一步培育、挖掘适合本地风土的酿酒葡萄新品种,为强化风土表达的葡萄酒开发与酿造奠定基础;在栽培管理环节,农业技术创新与管理技术创新赋能葡萄种植与日常管理,基于土壤分析、气候监测及智能灌溉系统等精准农业技术推动葡萄种植模式由粗放式向科学种植、精细化管理转变,提升葡萄产量及品质;在采收环节,机械化应用不仅能提高采摘效率,还能有效降低葡萄机械损伤,最大限度保障原料新鲜度与完整性。
葡萄酒产业中游以葡萄酒及相关产品研发、酿造与加工为核心,通过工业技术创新及文化创新赋能产品研发与品牌建设,可显著提升产品价值与品牌价值。
工业技术创新层面,一是联动科研机构、高校等创新主体开展技术攻关,推动产品研发与升级;二是引入先进发酵技术、自动化设备及数字化管理等技术,精确控制发酵条件,确保酒体稳定性,实现发酵过程智能化、精准化调控,提高产品品质;三是依托区块链技术搭建从上游葡萄种植到中游酿造加工的全链条质量追溯系统,为产品品质背书提供保障;四是推广节能酿酒设备、建立碳足迹管理体系等绿色实践,塑造企业可持续发展形象,提升企业品牌形象与价值。
文化创新层面,以中华优秀传统文化及地域特色文化资源赋能产品设计、包装创意与品牌叙事,实现产品与品牌价值提升。通过对传统文化符号、地域文化内涵的创造性转化与创新性发展,为产品研发注入文化内核,为包装设计增加文化辨识度,将品牌故事植根于深厚文化底蕴,进而将单一产品加工转变为产品与文化联动的创新发展模式。
葡萄酒产业下游是连接市场的关键环节[27],以消费者需求为核心导向,依托营销方式创新可实现服务价值与品牌价值的协同增值。
营销方式创新层面,企业借助互联网技术构建线上线下融合的全渠道运营体系,线上依托电商平台、品牌自营商城、自媒体平台拓展市场,线下优化酒庄体验场景,拓展消费者信息获取、产品购买渠道;依托大数据分析用户偏好,构建精准画像,实现消费者个性化服务与需求精准对接;依托物流技术创新,降低消费者购买时间与精力成本,提升服务价值。另外,移动互联网已成为塑造消费者品牌认知的重要媒介渠道,企业依托自媒体、短视频等平台输出产区文化、品鉴知识等内容,提升信息传播效率,进一步扩大品牌知名度并强化差异化形象。
新疆葡萄酒产业上游“三链”融合集中体现为政府主体构建“三链”融合环境,促进创新链开展适配本土的农业技术创新及管理技术创新,产业链主体基于自身需求差异化应用,推动产业上游从粗放型传统种植模式向机械化与智慧化转型,提升葡萄原材料品质竞争力。新疆葡萄酒产业上游智慧化应用如图2所示。
图2 新疆葡萄酒产业上游智慧化应用
Fig.2 Intelligent applications in the upstream sector of the Xinjiang wine industry
首先,政府通过要素支持、平台搭建、规范确立及政策修订4个维度形成产业智慧化支撑。要素支持方面,一是设立自治区葡萄酒产业发展专项资金,支持酿酒葡萄新品种引进和培育、配套栽培技术及专用器械研发与推广等相关项目[28];二是提供土地资源支持。印发《自治区关于保障和规范农村一二三产业融合发展用地二十条措施》,加强对包括葡萄酒加工在内的林果加工、农副产品加工业的用地保障。平台搭建方面,将中信国安葡萄酒业牵头的“新疆葡萄酒产业创新研究院”列为新疆首批产业创新研究院,强化葡萄酒产业创新能力。规范确立方面,明确DB65/T 2621—2022《酿酒葡萄采收技术规程》等系列规范,为产业创新明确质量标准与实施规范。政策制定方面,发布《新疆维吾尔自治区葡萄酒产业“十四五”发展规划》[4],进行顶层规划,结合《关于加快推进葡萄酒产业发展的指导意见》等政策进行多维度指导。
其次,葡萄酒企业基于自身资源及实际需求开展智慧化种植与管理实践。一是酿酒葡萄品种培育环节智慧化探索,如中信尼雅聚焦天山北麓产区,实现全链条标准化育苗;新疆天园农业科技有限责任公司通过引进脱毒育苗种植技术,从源头上对葡萄苗进行品质提升。二是 葡萄种植环节创新技术应用,如新疆张裕巴保男爵酒庄实施全球领先的“直壁垂帘式”种植技术,产量提升71.7%[29];新疆生产建设兵团第四师六十七团葡萄园种植基地大力推广酿酒葡萄“厂”字形、“一面坡”整形技术。三是葡萄种植基地日常管理数字化应用,如印象戈壁葡萄酒庄利用全球定位系统精准规划新型葡萄架,进一步适配机械作业,提升酒庄机械化水平;天塞酒庄自主研发智慧葡萄园管理系统,通过物联网监测土壤湿度、光照强度,实现滴灌、施肥精准控制[29];中菲酒庄引入智慧农业系统,利用传感器实时监测土壤湿度、养分含量以及葡萄生长态势,为酿酒葡萄智慧化管理提供支持。
高效节水灌溉是现代智慧农业发展的重要表现之一。基于《新疆统计年鉴》对新疆葡萄酒4个主产区2018—2024年节水灌溉机械数量进行统计,发现吐鲁番市、昌吉回族自治州、伊犁哈萨克自治州、巴音郭楞蒙古自治州(除库尔勒市外)4地节水灌溉机械数量保持稳步上升状态,截至2024年,节水灌溉机械数量分别增加0.42%、6.17%、21.92%、16.75%,此现象也侧面反映出产业上游智慧化应用不断提升。
新疆葡萄酒产业中游“三链”融合表现为:创新链研发工业技术创新并开展文化创新,应用于产业链中的产品研发与品牌建设环节,推动价值链从简单深加工迈向产品与品牌更高附加值。新疆葡萄酒产业中游基于“三链”融合已取得一定成果,但与山东等产区相比,融合效果仍有待增强。
以市场需求为导向,以工业技术创新为驱动力开展葡萄酒及葡萄衍生产品研发,优化产品体系结构的同时增强产业核心竞争力与差异化竞争优势。一方面,多家酒庄联合高校、科研机构开展葡萄酒技术攻关,如吐鲁番产区酒庄联合天津科技大学推进“无核白葡萄酿造甜型葡萄酒关键技术提升”等项目;楼兰酒庄成功研发“楼兰青摘半甜白葡萄酒”[30],深化新疆风土表达。另一方面,依托葡萄资源开展副产品及其加工技术研发,如乡都酒庄借助现代提取与精制技术对葡萄副产物进行高值化利用,已研发葡萄籽油、葡萄籽原花青素等产品,实现从单一酿酒产品向多元产品加工的延伸。
以文化创新赋能葡萄酒产品研发与企业品牌建设。以天塞酒庄为例,其通过中华优秀传统文化的创新性发展及创造性转化,探索现代消费语境下传统文化与葡萄酒产业融合:一是精准对接年轻消费群体对“微醺”“国潮”文化的喜爱,研发出果香浓郁的中低度果香型葡萄酒,以清爽口感获得消费者青睐;二是坚持中华传统文化与地域特色融合,自2012年起连续14年发布生肖纪念酒,更将传统属相元素与新疆胡杨、沙漠等地域符号融入包装设计[29],强化品牌文化辨识度。
专利是创新成果的核心表现,且具有明确的时间性及技术归属[31]。基于数据可得性,本文采用葡萄酒企业获取专利数量侧面衡量葡萄酒产业中游创新能力。基于中国研究数据服务平台统计山东产区及新疆产区葡萄酒企业2015—2022年专利授权数量,发现新疆产区葡萄酒企业专利年平均授权数约为10.1件,远低于山东产区(专利年平均授权数约为41.9件),反映两地葡萄酒产业中游创新活跃度方面存在较大差距。葡萄酒产业中游以葡萄酒研发酿造加工为主,基于《新疆统计年鉴》及《山东统计年鉴》统计两产区2015—2022年葡萄酒产量,发现新疆产区葡萄酒年均产量约为7.43万 kL,明显低于山东产区(约22.21万 kL)。较低的产量规模在一定程度上折射出产业链整体规模效应的缺失,与专利数据共同指向中游环节综合竞争力的提升空间。低水平的产量规模与创新供给,造成价值链向精深加工、高附加值产品等高增值环节延伸瓶颈,制约“三链”融合。由此可见,新疆葡萄酒产业中游虽已基于工业技术创新、文化创新赋能产业发展,提升产品与品牌价值,取得一定成效,但与山东等产区相比,整体融合仍有较大上升空间。
新疆葡萄酒产业下游“三链”融合表现为:创新链聚焦营销方式创新,产业链主体通过组织协同与个体实践落地应用,进一步提升服务价值与品牌价值。
一是通过企业协同创新开展数字化营销,提升区域品牌影响力。葡萄酒企业借助新疆特色产品公共平台“品味新疆”小程序,汇聚消费流量,降低企业单独拓展线上渠道的成本。新疆沙地酒庄、新雅酒庄、芳香庄园、乡都酒庄、冠颐酒庄等多个新疆葡萄酒品牌入驻平台商城。
二是葡萄酒企业开展多元化数字营销探索。天塞酒庄基于电子商务平台、自媒体、短视频平台开展数字营销全方位实践。不仅在淘宝、京东两大电商平台开设旗舰店形成便捷购买渠道,同时基于微信平台建设公众号并开设店铺,畅通宣传、购买双渠道,更通过抖音平台打造“少庄主今天醒酒”账号,以人格化叙事方式传递品牌文化。据抖音平台账号页面,截至2026年5月13日,其粉丝量约212.8万,获赞量超2 000万,有效提升品牌曝光度与消费者黏性。乡都酒庄将人工智能全息舱技术应用于品牌宣传,通过将创始人李瑞琴的数字分身植入全息舱,以讲述品牌故事的方式增强品牌体验科技感与感染力。上述数字化营销探索既提升了消费者购买的便捷性,降低了信息获取成本,又通过多元数字载体强化了品牌认知,实现了服务价值与品牌价值的同步提升。
本文基于技术-组织-环境框架,从技术支撑、组织动力以及环境要素3个维度分析制约新疆葡萄酒产业“三链”融合存在的问题。
新疆葡萄酒产业“三链”融合面临数智化困境,具体表现为产业数字化基础设施有待完善,企业数字化技术应用不足及产业数据协同机制欠缺。首先,产业数字化基础支撑薄弱。新疆产区企业多分布于县域及偏远地区,受地理区位、交通及经济发展水平限制,数字化基础设施仍有待完善,导致产业数字化转型缺乏必要的物理基础。其次,关键技术环节数字化程度有待提升。受限于葡萄酒产业本身具有投资周期长、资金占用量大的特点[32],且新疆葡萄酒企业规模普遍较小,多数企业尚未具备足够的资源投入进行智能化改造。目前,发酵调控、品质检测、供应链管理等关键环节尚未完全实现精准化、数智化控制。最后,产业数据协同机制欠缺。产业上、中、下游数据分散于不同平台或企业,难以形成联动,下游市场数据驱动中游酿造与上游种植模式难以实现。同时,新疆葡萄酒产业未建立行业统一数据标准,不同企业之间数据不兼容现象较为常见,产业“三链”融合数据基础缺失。
葡萄酒产业“三链”融合过程中,数字化人才是创新实施、产业发展、价值实现的关键个体。由新疆大学经济与管理学院、新疆数字经济研究院、新疆数字经济联合会共同发布的《新疆数字经济发展研究报告(2023)》显示,新疆数字经济人才总量为21万,数字人才缺口率约为26.3%[33]。聚焦葡萄酒产业,数字化人才稀缺问题更为突出。当前葡萄酒人才主要集中于传统种植、酿造等领域,智能装备应用、全产业链网控平台搭建等领域人才供给严重不足,兼具葡萄酒产业认知与数字技术应用能力的跨学科复合型人才更为匮乏,难以形成“三链”融合人才支撑。另一方面,部分新疆葡萄酒企业采用纵向一体化模式,核心办公区随之集中于葡萄种植基地周边,交通便利性、经济发展水平、生活配套完善度等方面与发达城市有较大差距,进一步加剧留才困境。
葡萄酒企业是推进“三链”融合的核心微观主体,其内生动力从根本上决定了融合成效与产业长远发展。部分企业因资本规模、资金周转、抗风险能力及传统经营惯性等因素导致内生动力不足。一方面,葡萄酒市场需求量持续下降[34],叠加日益激烈的市场竞争,葡萄酒企业面临较大的资金回笼与生存压力。部分葡萄酒企业更倾向于将有限资源投入能够快速变现的业务中,而对产业全链智能化改造、葡萄酒文化挖掘、品牌建设等风险较高或回报周期较长的资产建设方面,投入意愿相对不足。另一方面,新疆的地理条件赋予其在酿酒葡萄种植与葡萄酒酿造方面的天然优势,这一资源禀赋也促使国内部分葡萄酒企业将新疆作为酿酒葡萄种植基地与原酒供应源。当企业将自身定位为单纯的原料供应基地时,其利润模式依赖低成本原酒输出而非品牌溢价,因而缺乏向创新链和价值链高端延伸的驱动力,进一步削弱“三链”融合内生动力。
特定产区葡萄酒所独有的风土禀赋与文化底蕴是其区别于其他产区葡萄酒的核心根本。虽然部分新疆葡萄酒企业已基于文化创新赋能产品研发与品牌建设,激发产业新活力,但更多是对我国优秀传统文化的创造性转化与创新性发展,聚焦新疆葡萄酒本土文化建设有限,且缺乏系统性。新疆产区葡萄酒文化建设薄弱,具体体现为消费者对新疆葡萄酒的风土特色、品类优势认知模糊,认为新疆产区葡萄酒与其他产区差异化不明显。另一方面,多数消费者仍受传统认知影响,将葡萄酒与西餐、高端宴请等特定场景绑定,日常消费中更偏好啤酒、白酒。尽管部分企业已构建“杏子果酒配抓饭”“甜白配馕坑肉”等具有新疆地域特色的餐饮消费场景,但相关场景化消费模式仍处于探索阶段,尚未形成稳定的市场规模。究其原因,新疆葡萄酒主要聚焦线下宣讲推介、主流媒体宣传等方式进行文化传播[35],传播形式与途径均有待丰富。
政府在葡萄酒产业“三链”融合中发挥基础支撑作用,可从标准体系建设、基础设施完善两方面提供葡萄酒产业数字化基础支撑。一是建立生产与数据标准体系。新疆产区地域广阔,不同子产区的风土差异大,数字化转型的基础在于生产标准的统一及数据标准的规范。政府可协同新疆葡萄酒协会制定覆盖从酿酒葡萄种植、酿造加工、仓储物流全流程规范标准,同时在尊重并保留各子产区个性风土特色的前提下,形成“新疆葡萄酒数据字典”,规范各类气象、土壤、工艺和检验数据的采集格式,确保行业数据的规范性与互通性,为“三链”融合奠定基础。二是完善葡萄酒产区数字基础设施。政府牵头进一步加快对核心产区及偏远种植基地“全光网+5G”的覆盖,打造新疆葡萄酒产业公共服务平台,整合适配新疆产区数字化转型的技术咨询、人才培训等资源,为企业数字化转型提供完善服务。
葡萄酒企业作为“三链”融合的核心主体,应在政府支撑体系上结合企业具体情况实施差异化数字化转型。龙头企业可依托政策与资源优势,种植环节采用物联网及水肥一体化系统,实现酿酒葡萄生长环境的精细掌握与水肥精确控制,酿造环节引入集智能发酵温控、橡木桶陈化监测、风味物质光谱分析等模块于一体的数字酿造系统[36]开展智慧酿造,营销环节利用大数据技术实施精准营销,进而实现全链条数字化转型与智慧化应用。中小企业则开展重点环节的数字化转型,如优先开展酿造环节转型,引入智能发酵管控系统实时监测发酵罐内温度、酸度、乙醇含量等,通过数据预警及时调整酿造参数,提升葡萄酒品质及风味统一性,最终逐步实现全流程数字化升级。
以产教融合为核心形成“政产学”协同联动的培育模式,实现人才对产业链需求的有效对接[37]。第一,政府层面应发挥政策引导与资源统筹作用,出台包含经费补贴、科研扶持在内的专项政策,支持新疆本地具备农业与食品科学学科基础的高校,增设葡萄酒数字化技术应用、全产业链智能管理等特色专业方向,填补细分领域人才培养空白。第二,推动校企深度共建育人平台,由葡萄酒企业结合自身在风味研究、质量安全控制、智能设备运维等核心环节的用人需求,向高校提供精准的岗位能力标准与实习实践基地,高校则依据市场需求优化课程体系与教学内容,实现“订单式”人才培养,保障人才输出与产业需求的精准对接。第三,建立新疆葡萄酒产业人才库,推动自治区高层次人才引进政策向葡萄酒细分领域延伸覆盖,提高人才留疆政策保障。 第四,企业在完善产区生活设施的基础上改进薪酬激励制度,鼓励人才以知识产权转化、技术成果入股等方式参与企业股权激励与利润分红,增强人才留疆外部激励。
激发葡萄酒企业内生动力是推进新疆葡萄酒产业“三链”融合的根本路径与内在保障,具体需以强化企业家精神为主,以降低企业“三链”融合顾虑为具体着力点。一是定期组织企业经营者赴国内贺兰山东麓、胶东半岛等成熟产区及国际标杆产区研学考察,深化对产区风土表达、产业数字化转型、智造融合的战略认知,引导企业树立契合新疆长周期风土产业发展的品质经营理念,从思想源头上激发企业向更高层次发展的内生动力。二是深化产学研合作,依托新疆本地高校、农林科研院所搭建产学研协同平台,聚焦酿酒葡萄耐旱品种选育、戈壁盐碱地栽培、慕萨莱思传统工艺现代化改良等本土共性技术开展联合攻关,降低单一企业的研发投入顾虑。三是制定专项扶持政策。依托《中小企业数字化赋能专项行动方案(2025—2027年)》等政策,进一步针对葡萄酒企业推行专项扶持政策,缓解企业转型资金压力与风险顾虑。四是增强新疆葡萄酒区域品牌建设力度,提升区域品牌影响力,为中小企业品牌背书增加有力支撑。五是持续推广“葡萄酒+文旅”新业态,依托自治区葡萄酒文化旅游精品线路[38],丰富葡萄酒会展活动及酒庄文化旅游项目,利用沉浸式场景加快企业现金流转,将市场教育成本内化于消费体验之中。
构建系统且差异化的新疆葡萄酒文化是形成消费者葡萄酒文化自信的重要前提。第一,系统梳理新疆葡萄栽培与酿酒历史脉络,深度挖掘新疆葡萄酒文化内核。例如,以吐鲁番产区为核心,整合洋海古墓距今约2 300年的葡萄藤、阿斯塔那墓记录葡萄酒活动相关文书、高昌故城遗址酿酒作坊遗迹等考古证据以及《史记·大宛列传》《梁书·高昌传》等历史文献,串联起新疆跨越2 000余年的葡萄栽培与酿酒史。基于悠久发展史与多元民族共同参与葡萄种植与酿酒的事实,提炼新疆葡萄酒文化,形成兼具历史厚重感与产区辨识度的文化内涵。第二,将新疆葡萄酒文化与产区风土结合,推动产区表达可视化。基于“4+2”产区的差异化自然禀赋,借鉴《焉耆盆地·美酒故里—新疆焉耆盆地葡萄酒产区课程》与《新疆焉耆盆地葡萄酒产区地图》分别编制产区风土白皮书与产区地图,将产区文化、历史、产品风格、风土密码等转化为可传播的知识工具,形成产区间差异化的叙事体系,为消费者提供系统的产区认知参照。
增强新疆葡萄酒文化多元传播是消费者了解新疆葡萄酒进而开展消费的助推力。第一,线上深化新媒体运营。除行业垂直媒体外,还需拓展抖音、小红书等平台以及以葡萄酒为主题的微短剧[39]、纪录片等内容渠道。既需推出科普短视频与情景搭配等内容以开展消费者指导,还需发布风土研究报告、酿造工艺解析等专业性知识,增强消费者对新疆葡萄酒的差异化感知。第二,线下聚焦消费场景及旅游场景进行渗透。一方面在具体餐饮场景中推行“葡萄酒+本地美食”融合传播,另一方面整合葡萄园、酒庄、特色景区等资源,构建综合体验新疆葡萄酒文化场景。第三,充分发挥新疆作为“一带一路”核心区的地缘优势,推动产区文化对外传播,拓展葡萄酒跨境贸易通道。一方面,举办新疆葡萄酒风土大师班与新疆葡萄酒文化主题展等活动,向国际市场讲述新疆葡萄酒故事,推进新疆葡萄酒的国际传播。另一方面,入驻国际主流跨境电商平台,拓展海外销售渠道,提升新疆葡萄酒国际市场份额。
葡萄酒产业作为新疆特色优势产业之一,基于深厚产业基础、天然地理优势与政府政策支持,形成 “4+2”产区各具特色的集群化发展,有效带动区域经济发展,促进群众增收并助力乡村振兴。本文以“三链”融合为切入对新疆葡萄酒产业进行分析,发现产业整体“三链”融合正向好发展,上游智慧化应用协同实施,中游双维创新赋能成效渐显,产业下游双路径数字化营销实践,但也面临3个层面的关键制约:技术支撑层面,产业数字化水平整体偏低,复合型葡萄酒数字化人才匮乏;组织动力层面,企业参与“三链”融合内生动力有限;环境要素层面,葡萄酒文化体系建设薄弱,传播力度不足。新疆葡萄酒产业后期可从政企协同推进产业数字化转型、产教融合驱动数字化人才培育留存、多维激发企业内生动力、强化新疆葡萄酒文化构建与多元传播4条路径强化“三链”深度融合,推动产业高质量发展。
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