山楂后贮条件对山楂酒品质和风味的影响

韩迎迎,李杰,杜金华,孙正晨,鲍姣

中国酿造 ›› 2019, Vol. 38 ›› Issue (8) : 114-120.

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中国酿造 ›› 2019, Vol. 38 ›› Issue (8) : 114-120. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2019.08.023
研究报告

山楂后贮条件对山楂酒品质和风味的影响

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Effect of hawthorn storage conditions on quality and flavor of hawthorn wine

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